Este plato lo suelo preparar muy amenudeo de primavera, en a época de las fresas y es uno de los platos favoritos de mi hija por su sabor tan atractivo para los niños y para mí una buena idea para animarla a consumir fruta fresca.

Ingredientes:

1 paquete de espagueti,

1 Kg de fresas frescas,

2 cucharadas de azúcar en polvo,

250 Gr de Nata o 2 yogures naturales

1 cucharada plana de azúcar de vainilla,

Preparación:

Lava muy bien las fresas ya que podrían tener restos de productos que se utilizo en el proceso del cultivo. Escoge unas cuantas de las mejores fresas, para adornar el pato, el resto aplasta con ayuda de un tenedor.

A la mezcla añade el azúcar en polvo, azúcar de vainilla, nata o yogures  y mezcla lo todo muy bien.

Pon espagueti a cocer en abundante agua y cuando esté listo pasa lo por el colador para extraer el exceso del agua.

Pon espagueti en los platos individuales, mejor si son algo profundos, vierte sobre cada plato de espagueti salsa de fresa que preparaste anteriormente y decora los bordes del plato con fresas cortadas en rodajas.