Patatas son muy ricas en antioxidantes, vitaminas C, B6, hierro y el cobre, patata es el vegetal mas común en el mundo y se consume en todos los continentes.
Patatas cocidas u horneadas no engordan, 100 gramos de patatas cocidas solo tienen 66 calorías.
Zumo de patatas crudas cura los desordenes del estomago, ulceras y ayuda a bajar acidez de estomago.
esta receta es muy sencilla y fácil de preparar.
Ingredientes:
Patatas,
Aceite de oliva,
Pimienta negra y sal,
Albahaca
Preparación:
Lava las patatas muy bien para que la piel este totalmente limpia. Echa las patatas enteras en una olla con agua hirviendo y cuece las hasta que estén blandas pero no demasiado.
Extiende un poco de aceite de oliva sobre la bandeja . A continuación empieza poner sobre la bandeja las patatas escurridas, aplastando cada una con una espátula de cocina u otro utensilio.
Ten cuidado no aprietes demasiado fuerte, solo bastante para abrir la patata y no para convertirla en puré.
Con ayuda de una brocha pinta las patatas con aceite de oliva, sazona y añade un poco de albahaca por encima, también puedes utilizar otras hierbas u ajo.
La bandeja la pones en el horno pre-calentado a 220 grados y horneas las patatas durante 20 – 25 minutos hasta que estén bien doradas y crujientes.
